梅干し作り（年長）　　

2022年5月17日

 

　毎年、年長さんが行っている梅干し作り。

梅の実を手に取ると、匂いをかいだり、形を観察したり興味津々の子ども達。

爪楊枝を使ってへた取りをし

下準備が終わるといよいよ漬けます。

一人ずつ丁寧に梅を瓶に入れていきます。

その後、塩と魔法の水を入れ、優しく瓶を動かします。

次の日には梅酢が上がってきており、「昨日より水の量が増えている！」「いつ赤くなるのかな？」と毎日観察し、完成を楽しみにしているようです。